REST'INOV (marques Chef Cheffe, NosBonPlatsChezVous) livre des plateaux-repas gourmets, service traiteur, cocktails et repas d'affaires, axé sur des produits frais, sains et de saison. Public B2B et B2C.
CA 2024 à 8 064 874 € (+22% sur un an), EBITDA +42% à 1 286 793 €, EBIT +46% ; progression forte post-pandémie, investissements en montée d'échelle.
Croissance financière forte, nouveaux lancements—intérêt marqué pour solutions d'amélioration opérationnelle, digitale, expérience client ou logistique.…
Plateforme digitale multi-marques (Chef Cheffe, NosBonPlatsChezVous) ; orientation tech et logistique, possible ouverture à des solutions numériques ou digitales.
Entreprise familiale de pâtisserie, traiteur et restauration à Lyon depuis 1954, proposant prestations événementielles, plateaux‑repas, cocktails, petits‑déjeuners, boutique en ligne avec livraison en France métropolitaine ; 9 boutiques, 6…
Fermeture temporaire de deux boutiques lyonnaises (Place Bellecour et Rue Émile‑Zola) à la suite d’un contrôle sanitaire révélant des manquements graves…
Besoins urgents en rénovation, traitement antiparasitaire, nettoyage et amélioration des process HACCP – opportunité pour prestataires spécialisés.
Système click‑&‑collect pour commandes en ligne et livraison en métropole ; depuis le 5 janvier, plateaux‑repas avec emballage compact, couverts/verre désormais en…
Service traiteur à Lyon proposant repas, buffets, cocktails, petit‑déjeuner, cocotts et planches élaborés avec des produits frais, locaux et de saison.
Délai de commande : 48 h minimum pour commandes classiques, 3 jours ouvrés pour commandes spécifiques.
Livraisons aux entreprises sur Lyon (1er–9e arrondissements) et première couronne (Villeurbanne, Bron, Vaulx‑en‑Velin…) avec frais de livraison de 12 € à…
Livraison respectant la chaîne du froid avec camions frigorifiques ; consommation recommandée dans les 6 heures.
Fenotte est un traiteur militant SCOP basé à Lyon, spécialisé dans le zéro-déchet (buffets, coffrets, animations culinaires, mariages), utilisant des produits faits maison, locaux, de saison, et au moins 50 % bio.
Labellisé « Engagé à Lyon » en 2023, renforçant légitimité et accès à des ateliers municipaux.
Mis en avant récemment dans la websérie de la Métropole de Lyon « Faisons circuler les bonnes idées » — modèle zéro-déchet inclus dans un marché public.
Outils innovants : ‘Score Zéro Déchet’ pour clients B2B et ‘carte zéro-déchet’ pour B2C, calculant l’impact environnemental par repas.
Bar à cocktail mobile (“Cocktail Truck”) basé à Lyon, Auvergne‑Rhône‑Alpes, France ; un combi VW transformé pour servir les événements (privés, professionnels, publics). Fondé en septembre 2021.
Lors du Lyon Street Food Festival (jusqu’au 2024‑06‑16), environ 4 500 cocktails servis en quatre jours — lancement régional du premier cocktail truck.
Capacité opérationnelle forte démontrée (4 500 cocktails en 4 jours) — opportunité pour partenariats dans festivals ou événements d’entreprise.
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