Restaurant gastronomique (1 étoile Michelin) Christian Têtedoie à Lyon, cuisine française raffinée avec vue panoramique. Comprend aussi bistrot et rooftop.
Christian Têtedoie a reçu le Gault&Millau d’Or région AURA, récompensant sa carrière et son influence gastronomique.
En novembre 2025, Jean‑François Têtedoie a ouvert Saône, adresse bistronomique intime (20 couverts) en cuisine ouverte.
Pas d’élément technologique explicite identifié ; la carte évolue mensuellement selon les producteurs, signe d’opérations agiles.
LIVESTATION DIY est un bar‑restaurant et lieu d’événements convivial dans le 7ᵉ arrondissement de Lyon, proposant cocktails DIY, brunchs, tapas et programmation vivante.
Annonce d’un deuxième établissement franchisé à Villefranche‑sur‑Saône prévu en 2024.
Organisation d’événements diffusant les JO d’hiver avec happy hour.
Dispose de Wi‑Fi gratuit, terrasse, accès PMR, et utilise un concept participatif DIY (composition de brunch ou cocktails par les clients).
Restaurant traditionnel savoyard et lyonnais dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon, proposant fondues, raclettes, burgers et planches dans une ambiance conviviale et produits locaux.
Annonce LinkedIn récente (il y a environ 4 mois) annonçant la réouverture dans 5 jours, mettant en avant la viande charolaise, fromages de terroir, frites…
Offre d’emploi pour poste de gérant de restaurant, avec possibilité d’évolution vers gérance et option de rachat du fonds, signalant une phase de…
Site web basé sur React (React App), technologie front‑end moderne signalant une présence digitale actuelle.
MERLE HUITRES ET COQUILLAGES, spécialiste lyonnais du restaurant traditionnel de fruits de mer et traiteur à emporter, exerce sur deux adresses à Lyon. Fondée en 2000, renommée pour la sélection rigoureuse d’huîtres et coquillages.
Comptes annuels au 31/12/2024 déposés récemment, signe de transparence financière active.
Changement de gouvernance : passage en SAS présidée par SAS HELEA en décembre 2022—signal d’ouverture à de nouveaux projets.
Dispose d'une boutique en ligne (click-and-collect) sur le site, signalant une orientation digitale et gestion de commandes en ligne.
Restaurant traditionnel et à emporter à Lyon proposant sandwichs, salades et plats. Exploité par la SARL SLT, capital 7 125 €, siège 82 rue Maurice Flandin, 69003 Lyon, France.
Fêté ses 50 ans depuis ouverture le 20 septembre 1974 ; Jean‑Paul Lacombe est toujours aux commandes.
Ventes à emporter pilotées par Theo Genoud : interlocuteur évident pour solutions de commande en ligne ou logistique.
Propose une commande en ligne avec programme de parrainage (10 % de réduction) via le site.
Le Casse Museau est un bouchon lyonnais traditionnel fondé en 1947 par “Tante Paulette”, proposant des plats généreux comme le poulet à l’ail, gratin dauphinois, ris de veau et tarte praline.
Obtention du label Bouchon Lyonnais fin 2023, reconnaissance majeure.
Distingué parmi les 100 meilleures tables de France par TheFork en 2024, renforçant sa visibilité.
Pas d’initiatives publiques identifiées en matière de transformation numérique (CMS, CRM, R&D).
SERM (sous le nom Casabea) est un bar-restaurant traditionnel à Lyon, proposant une cuisine méditerranéenne/du marché raffinée, des cocktails créatifs, des réservations de groupe et la privatisation d'espaces. Emploie 20–49 personnes, fondé en 1992.
Casabea a rouvert le 1er décembre 2025 après une fermeture suite à une explosion (30/09/2025) et un incendie de terrasse (08-09/10/2025), marquant un nouvel…
La réouverture récente est une occasion de proposer des partenariats promotionnels, offres événementielles, ou soutien marketing pour soutenir cette nouvelle…
Site web proposant la réservation en ligne, formulaires de réservation de groupe, visite virtuelle, et contenus blog pour l’interaction digitale.
Site web : leon‑de‑lyon.com ; labellisé Maître Restaurateur et brasserie Michelin, avec menus saisonniers renouvelés chaque semaine, capacité d’environ 65 couverts.
Annonce : fin du partenariat entre Laurent Gerra et le groupe Bocuse à Léon de Lyon actée à l’été 2025, révélée le 2026‑02‑07.
Le restaurant a célébré ses 120 ans et organise des événements thématiques comme des dîners post‑spectacle (8 et 9 janvier).
Menu saisonnier renouvelé chaque semaine, terrasse extérieure, labels Michelin et Maître Restaurateur.
Restaurant franco‑péruvien étoilé Michelin à Lyon, proposant une cuisine fusion gastronomique, cocktails et ceviches sous la direction du chef Carlos Camino.
Entrée en procédure de sauvegarde mi‑mars 2025 pour restructurer l’activité face aux contraintes économiques.
La procédure de sauvegarde suggère un besoin potentiel d’accompagnement en restructuration, marketing ou transformation numérique.
Site hébergé sur Wix ; refonte prochaine annoncée avec réservation en ligne, portrait du chef, photothèque.
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